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ingwerschnitten

 
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Omausch
Kokon


Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 31.01.2009
Beiträge: 2847


Wohnort: Willich
Offline

BeitragVerfasst am: 20.03.2009 23:25    Titel: ingwerschnitten Antworten mit Zitat

INGWERSCHNITTEN
3 Eier
1 EL Rum
3 EL Zitronensaft
200 g Puderzucker
Für den Guß:
1 Pr Salz
1/2 Tel. gemahlene Vanille
1 Abrieb von 1 Zitrone
1 TL Weinsteinbackpulver oder anderes Backpulver
1 Messerspitze Piment
1 TL Zimt
4 EL Honig
150 g kandierter, sehr fein gewürfelter Ingwer
150 g gemahlene Mandeln
200 g Mehl
125 g Zucker
150 g Butter oder Margarine
1 EL kandierter Ingwer

ZUBEREITUNG: Zucker und Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver und Gewürzen vermengen. Nun die restlichen Zutaten unterheben, nur von dem Ingwer
1 Eßl. zurückbehalten für den Guß!!
Den Backofen auf 175°C vorheizen und den Rührteig auf ein ausziehbares, zusammengeschobenes,

( 36x37 in etwa) ausgefettetes Backblech streichen und diesen für 20-30 min backen. Aus dem Ofen nehmen und 10min stehen lassen. Dann mit dem Guß bestreichen und kalt in Stücke schneiden.

_________________

An trüben Tagen liegt es in unserer Hand Sonne zu spielen

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kibri
Kokon


Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 27.01.2009
Beiträge: 2314


Wohnort: Deutschland
Offline

BeitragVerfasst am: 22.03.2009 23:11    Titel: (Kein Titel) Antworten mit Zitat

das hört sich ja auch lecker an.

Aber was bitte ist "Weinsteinbackpulver"

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BeitragVerfasst am: 22.03.2009 23:11    Titel: Re:


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